歐客佬｜哥斯大黎加 托布希莊園 紅卡杜艾 紅蜜處理(掛耳包)

哥斯大黎加 托布希莊園 紅卡杜艾 紅蜜處理(掛耳包)

【2019哥斯大黎加 CoE卓越杯競賽 冠軍】

【中深烘焙】  【厚實濃郁】  【紅蜜處理】

托布希莊園（Finca Tobosi）位於哥斯大黎加首都San Jose南方2小時車程，為Jorge Bernes家族於2010年所擁有。Jorge Bernes來自咖啡家庭，在祖父輩就已經開始種植咖啡，而且還是塔拉珠（Tarrazu）地區最先種植咖啡領導者之一，顯然他繼承祖父輩遺留咖啡種植基因。托布希莊園（Finca Tobosi）海拔平均在1,500至1,600公尺之間，品種有Red & Yellow Catuai、Villasarchi、Geisha，土地面積為23公頃，在種植咖啡的過程都力求完美，他們根據高度的差異與環境測試加上土壤分析，選擇了最能發揮咖啡特性的區塊來進行種植，已確保咖啡豆健康成長及充足的營養。另一莊園Hacienda Copey位於Dota de Copey，土地面積比較大為90公頃，海拔較高1,900至2,000公尺之間，種植品種和托布希莊園相似，只是產區不同，微氣候特別差異。

【口感描述】 

堅果及焦糖的風味、奶油的滑順口感，可可的濃郁香氣帶有些許烤杏仁的風味。

【咖啡36味香氣】

奶油味、焦糖味、黑巧克力味、杏仁果味

 【購買注意事項】 

如遇天氣或環境溫度較高時，不論烘焙度，咖啡豆都會比較容易有出油的現象，屬於正常，完全不會影響風味。