歐客佬｜哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 巴哈 (掛耳包) 中深烘焙
🔴【獨家的精蜜處理法 譜出曼妙的特殊風味】
🔴【中深烘焙】 【厚實濃郁】 【葡萄乾蜜處理】
Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域，莊園主以種植百香果為主，咖啡數量則相當稀少，只有再一個特定的區域種植咖啡，採取了特殊的照顧，只摘採成熟的紅櫻桃果實。葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態，再脫果皮蜜處理發酵，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高，100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法，有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高。
🔴【品種】卡杜拉
🔴【口感描述】濃郁的酒釀發酵香氣，巧克力的香甜感、莓果及香瓜的甜香氣帶有焦糖的甜味。
🔴【咖啡36味香氣】
黑巧克力味、焦糖味、黑醋栗味
乾香:酒釀、巧克力、莓果
濕香:甜桃、香瓜、可可、焦糖
🔴【購買注意事項】
精品掛耳保存期限標示為18個月，因每款精品掛耳銷售量不一定，您收到的精品掛耳部分可能會在14個月以內賞味期，若無法接受請勿下單！
🔴【中深烘焙】 【厚實濃郁】 【葡萄乾蜜處理】
Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域，莊園主以種植百香果為主，咖啡數量則相當稀少，只有再一個特定的區域種植咖啡，採取了特殊的照顧，只摘採成熟的紅櫻桃果實。葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態，再脫果皮蜜處理發酵，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高，100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法，有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高。
🔴【品種】卡杜拉
🔴【口感描述】濃郁的酒釀發酵香氣，巧克力的香甜感、莓果及香瓜的甜香氣帶有焦糖的甜味。
🔴【咖啡36味香氣】
黑巧克力味、焦糖味、黑醋栗味
乾香:酒釀、巧克力、莓果
濕香:甜桃、香瓜、可可、焦糖
🔴【購買注意事項】
精品掛耳保存期限標示為18個月，因每款精品掛耳銷售量不一定，您收到的精品掛耳部分可能會在14個月以內賞味期，若無法接受請勿下單！
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商品介紹
哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 巴哈 (掛耳包) 中深烘焙
【獨家的精蜜處理法 譜出曼妙的特殊風味】
【中深烘焙】 【厚實濃郁】 【葡萄乾蜜處理】
Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域，莊園主以種植百香果為主，咖啡數量則相當稀少，只有再一個特定的區域種植咖啡，採取了特殊的照顧，只摘採成熟的紅櫻桃果實。葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態，再脫果皮蜜處理發酵，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高，100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法，有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高。
【品種】
卡杜拉
【口感描述】
濃郁的酒釀發酵香氣，巧克力的香甜感、莓果及香瓜的甜香氣帶有焦糖的甜味。
【咖啡36味香氣】
黑巧克力味、焦糖味、黑醋栗味
乾香:酒釀、巧克力、莓果
濕香:甜桃、香瓜、可可、焦糖
| 產地介紹 | |
| 咖啡豆產區 | Tarrazu |
| 莊園成立於 | 2005年 |
| 莊園大小 | 約1.5公頃 |
| 種植面積 | 約0.5公頃 |
| 年雨量 | 約1,300公厘 |
| 年均溫 | 約20℃ |
| 種植海拔 | 1,800-1,900公尺 |
| 咖啡品種 | 卡杜拉 |
| 等級 | SHB |
| 土壤種類 | 火山土壤 |
| 咖啡處理法 | 葡萄乾蜜處理 |
| 採收法 | 人工採收 |
| 相關認證 | N/A |
| 得獎記錄 | N/A |
規格說明
【購買注意事項】
精品掛耳保存期限標示為18個月，因每款精品掛耳銷售量不一定，您收到的精品掛耳部分可能會在14個月以內賞味期，若無法接受請勿下單！
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